Tập đoàn Balocco – Hành trình từ tiệm bánh nhỏ đến biểu tượng ẩm thực suốt 100 năm trưởng thành.

## Quá trình hình thành

### Xuất phát điểm từ niềm đam mê kỹ thuật làm bánh

Ông tổ Balocco sinh năm 1903 tại Narzole, khởi nghiệp nghệ thuật làm bánh từ năm 11 tuổi. https://balocco.net/

## Sản phẩm đặc trưng

### Bánh quy cao cấp

Dòng Risofrolle: Công thức đặc biệt kết hợp bột mì Ý nguyên chất.

### Triết lý sản xuất

Ba không: Không sử dụng phụ gia, Không biến đổi gen, Bảo tồn giống thuần chủng.

## Chiến lược hợp tác

### Đội bóng Juventus

Cộng tác một thập kỷ được xem như case study thành công trong ngành thể thao – ẩm thực.

## Giá trị cốt lõi

Sứ mệnh phát triển xanh: Áp dụng năng lượng tái tạo 100% từ năm 2020.

## Định hướng tương lai

Hệ thống sản xuất nhỏ: Công nghệ sản xuất trực tiếp cho điểm bán hàng cao cấp.